RECHEIOS

RECHEIO DE RICOTA ESPECIAL 

150g de queijo parmesão ralado 

500 g de ricota esfarelada ou amassada com garfo 

1 cenoura grande ralada 

120 g de queijo prato ralado em ralador grosso 

1 xc chá de salsinha picada 

1 xc de cha de azeitonas verde picada 

2 gemas 

Noz-moscada a gosto Pimenta do reino a gosto Sal a gosto 

3 colheres (sopa) de azeite 

Recheio Preparo 

Em uma vasilha, misture bem todos os incredientes e reservar 

Uso: 

Pode usar para rechear lombos, peito de peru, massas e fazer bifes rolê com esse recheio