PEIXE COM MOLHO DE MARACUJA LIGHT

Ingredientes

8 filés de pescada limpos

Sal e limão a gosto para temperar

Polpa de 6 maracujás

1 cebola média picada

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão

Modo de Preparo

Tempere os filés com sal e limão.

Unte um refratário 1 colher de azeite de oliva, coloque os peixes e leve ao forno médio (180º C)

para que eles fiquem douradinhos.

Em uma panela, coloque o restante do azeite e doure a cebola.

Adicione a polpa de maracujá e quando começar a ferver, coloque o adoçante.

Deixe cozinhando por mais 10 minutos.

Coloque o molho sobre os filés e deixe-os assando por mais 15 minutos.

Sirva em seguida.