sábado, 19 de janeiro de 2013





RADDICCHIO AL FORNO
1/2 raddicchio por pessoa
Para o molho
2 xc de cafe de azeite de oliva
3 dentes de alho grandes
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de molho shoyu
Sal e pimenta do reino a gosto
Mossarela ou provolone ralados e ralo grosso
Meio maço de manjericão so as folhas
Preparo
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem
Preparo  do raddicchio
Divididos ao meio conforma a foto e colo calos em uma assadeira forrado com papel manteiga, e com dois garfos abrir um pouco entre as folha e colocar o molho fazendo com que penetre bem
Cobrir com um pouco do queijo e deixar no forno media para alto por 20 minutos ou ate o queijo ficar bem gratinado, pronto para servir como entrada

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