SHIITAKE

MASSA COM Shiitake

Ingredientes:

1 cebola média
3 tomates maduros
250g de cogumelos shiitake
250g de sua "pasta" predileta (cozida "al dente")
sal, azeite e manjericão

Preparação:

Pique a cebola, os tomates em cubos e o shiitake em tiras. Doure a cebola em azeite, acrescente o tomate, o shiitake e o sal. Refogue por alguns minutos, tempere com o manjericão e sirva sobre a "pasta" passada na manteiga.