500 gr de batata inglesa
200 gr de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com casca, Retire do fogo, retire a casca e amasse bem as batatas, ainda quentes, junte a manteiga.
Deixe amornar adicione o ovo, misturando bem.
Junte a farinha e amasse. Formando uma massa macia.
Não coloque mais farinha para que não fique duro depois de cozido.
Em uma panela grande coloque 3 litros de água para ferver com um fio de óleo e sal, cozinhe os gnhoccis e retire bem a água.
Cubra com o molho e queijo parmesão ralado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário