PICANHA AO FORNO COM ALHO
Ingredientes:
1 picanha de Boi
200 gramas de bacon em pedaços cumpridos
5 a 6 dentes grandes de alho picado
1 pimenta vermelha picada
sal
salsinha e alecrim
papel filme para assados
Azeite de oliva e barbante
200 gramas de bacon em pedaços cumpridos
5 a 6 dentes grandes de alho picado
1 pimenta vermelha picada
sal
salsinha e alecrim
papel filme para assados
Azeite de oliva e barbante
preparação:
Fazer um buraco na picanha e colocar o bacon
Temperar a picanha com o sal o alho,pimenta, alecrim e a salsinha, regar um fio de azeite
Enrolar a picanha no papel filme para assados
De umas 3 voltas
Amarrar com o barbante
Levar ao forno por 1 hora
Tirar o papel filme
Deixar mais 30 minutos para dourar. Fatiar e servir
Fazer um buraco na picanha e colocar o bacon
Temperar a picanha com o sal o alho,pimenta, alecrim e a salsinha, regar um fio de azeite
Enrolar a picanha no papel filme para assados
De umas 3 voltas
Amarrar com o barbante
Levar ao forno por 1 hora
Tirar o papel filme
Deixar mais 30 minutos para dourar. Fatiar e servir
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